Un territorio unico, tra vento, mare e pietra
Nel cuore del Nord Ovest della Sardegna, tra le colline assolate della Romangia e il respiro salmastro del Golfo dell’Asinara, prende vita la nostra agricoltura.
Un territorio plasmato da terreni calcarei, dal maestrale che soffia instancabile e da una sapienza contadina che si tramanda nel tempo. Da questa terra generosa nascono prodotti autentici, espressione sincera della forza, del carattere e della bellezza della Sardegna.
Vini
PITTULERI
IGT
Armoniosa fusione di vitigni tradizionali quali Cannonau, Cagnulari e Monica Sarda. Esprime la dolcezza succulenta delle more, la croccantezza dei mirtilli e l’eleganza dei frutti rossi. Il bouquet si arricchisce con una sottile speziatura di pepe nero, conferendo al vino una profondità sensoriale unica, rappresentativa della ricca tradizione vinicola del Nord Ovest Sardegna.
MARASO’
IGT
Vermentino 100% nato dalle colline argilloso-calcaree del
Nord Ovest Sardegna.
Questo vino si distingue per la sua freschezza e sapidità,
arricchite da un tocco di salinità. La macerazione
prefermentativa di 24 ore ne esalta il profilo aromatico, con
note di agrumi e mandorla amara che si intrecciano in un
finale persistente. Un vino che esprime l’essenza del suo
territorio.
MUSTAFA’
IGT
Cabernet che si distingue per la sua eleganza, maturando
per 12 mesi in tonneaux di rovere francese.
Il suo profilo aromatico rivela intensi sentori di ribes nero e
prugne mature, arricchiti da note di frutti di bosco. In bocca,
la trama tannica è avvolgente e la persistenza del gusto
sottolinea la complessità di un vino che incarna
l’inconfondibile carattere del Cabernet, sottolineato dalla
sofisticata influenza del legno di rovere francese.
MADRAU
IGT
Cannonau ottenuto da vigne centenarie coltivate ad alberello sul golfo dell’Asinara.
Il lungo affinamento di 12 mesi in barrique di rovere francese conferisce profonda complessità al vino. Esprime intensi aromi di frutti rossi maturi, arricchiti da sentori di vaniglia e leggero tostato. In bocca, si manifesta con una struttura elegante, tannini morbidi e un finale persistente, riflettendo la maestria artigianale e la suggestiva territorialità della Sardegna.
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